El frigorífico El Diamante, de Winifreda, presentó en sus redes sociales a la médica veterinaria Natalia López, responsable del control sanitario de la planta de faena de pequeños animales y del laboratorio donde se realizan los análisis de triquinosis.
La publicación coincidió con el Día del Veterinario, por lo que la empresa aprovechó la ocasión para saludar a estos profesionales y dedicar un mensaje especial a la integrante de su plantel. «Muy especialmente a Nati, gracias por formar parte de nuestro equipo de trabajo», expresaron desde la firma.
López no solo está a cargo de los análisis de triquinosis, sino también del control de las medias reses, tareas fundamentales para garantizar la inocuidad de la carne destinada al consumo.
Laboratorio para análisis de triquinosis.
De Zárate a Mayer.
La profesional es oriunda de Zárate, provincia de Buenos Aires, aunque desde hace varios años reside en Mauricio Mayer. Se graduó como médica veterinaria en la Facultad de Ciencias Veterinarias de General Pico, dependiente de la Universidad Nacional de La Pampa (UNLPam), y obtuvo su título en 2021. Su matrícula profesional es la Nº 1335.
Tras finalizar sus estudios, trabajó en un criadero de cerdos de Villa Mirasol, hasta que decidió iniciar su propio proyecto profesional en Mauricio Mayer.
«Me fui a trabajar a un criadero de cerdos en Villa Mirasol hasta que finalmente tomé la decisión de independizarme porque veía la necesidad del pueblo de contar con una veterinaria, por eso decidí abrirla», recordó hace un tiempo en diálogo con INfoWini.
Contenedor marítimo.
En abril de 2024 inauguró su veterinaria, instalada en un contenedor marítimo de 12 metros de largo por dos de ancho.
«Está dividido en tres sectores: cocina-baño, atención al público con depósito y consultorio-quirófano», explicó.
El comercio ofrece insumos veterinarios y alimentos para grandes y pequeños animales, entre ellos bovinos, porcinos, aves, perros y gatos. En el consultorio realiza vacunaciones, atención clínica básica, diagnóstico y tratamiento de enfermedades y lesiones en caninos y felinos, además de brindar asesoramiento sobre nutrición y bienestar animal.
Entre los servicios que presta también se encuentran las castraciones, la vacunación antirrábica y los análisis de triquinosis. Este último pudo incorporarlo gracias a un crédito otorgado por la Municipalidad de Mauricio Mayer, que le permitió adquirir un microscopio para realizar los estudios correspondientes.
Foto: Natalia López, la veterinaria encargada del ontrol sanitario de El Diamante.
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