La dupla integrada por los winifredenses Adolfo Funes y Mauricio Scheffer obtuvo el segundo puesto en la décima edición del Concurso de Asadores Criollos, que se desarrolló el sábado a la tarde-noche en la cancha del Club Sportivo Independiente de General Pico.
La entidad Roja, este fin de semana, fue subsede de la Fiesta Nacional del Asador Criollo de Miguel Riglos.
Este año participaron dieciséis parejas de asadores y fogoneros de distintos puntos de la provincia quienes asaron la misma cantidad de costillares de 20 kilos cada uno, que se dispusieron alrededor de la cancha de fútbol de la institución anfitriona.
Su presidente, Damián Brun, saludó a los expertos en la preparación y cocción de carnes vacunas y encabezó la entrega de premios junto a otros integrantes de la comisión organizadora.
El jurado tras probar los diferentes cortes cárnicos dio su veredicto. No solo tuvo injerencia en el puntaje el punto de cocción de la carne y el sabor del asado, sino también la higiene, la presentación del stand, la técnica utilizada y la vestimenta de los asadores.
La pareja integrada por Juan Carlos y Martín Ibarra, padre e hijo, fue la ganadora y representó a la Biblioteca Popular de Anguil.
En segundo lugar quedó la dupla compuesta por el experimentado asador Adolfo Funes y su fogonero Mauricio Scheffer, ambos representaron al Cuartel de Bomberos Voluntarios de Winifreda.
El binomio integrado por los hermanos Raúl y Alfredo Argarañaz de Catriló logró la tercera ubicación.
El cuarto puesto le correspondió al dueto conformado por los piquenses Gonzalo Ayala e Ignacio Fernández.
Por su parte, el club piquense asó 19 costillares fuera de concurso. Todos los cortes asados fueron vendidos al público. En total se comercializaron 450 porciones.
El concurso de asadores busca promover la tradición gastronómica y reunir a la comunidad en torno a la buena comida y la diversión.
Foto: Funes y Scheffer vestidos con pilchas gauchas reciben premios en concurso de asadores.
Pareja de Winifreda campeona de la Fiesta Nacional del Asador
