La dupla conformada por los winifredenses Adolfo Funes (asador) y Gonzalo Prado (fogonero) se consagró como ganadora de la quinta Fiesta Nacional del Asador Criollo, que se llevó a cabo este domingo en Miguel Riglos.
Del concurso participaron 30 parejas de asadores y fogoneros que clasificaron a la instancia nacional en las distintas subsedes y unas 2 mil personas visitaron el predio.
La fiesta es organizada por los Bomberos Voluntarios de Miguel Riglos y se lleva adelante desde hace más de 10 años en aquella localidad.
En esta oportunidad el patio de asadores llevó el nombre de Ricardo “Cachinango” Becerra, quien fue «un personaje popular, amigo, deportista, padre de familia, hombre alegre y familiero y de los asados del domingo de cuanta festividad se hacía en el pueblo. En resumen un inolvidable vecino de Riglos».
Al finalizar la jornada se premiaron a los mejores 6 asadores y fogoneros de la competencia, que comenzó a las 10 de la mañana.
Los jurados fueron Gerardo Luján, de General Campos; los santarroseños José Vicens, Ramón Alvarez, Alexis Benini y Mónica Reynoso; los riglenses Héctor Morales, Cristian Casal y Oscar García; Andrés Errecalde de Mayer, y Luis Ferreyra de Rolón.
En la competencia central, Adolfo Funes (asador) y Gonzalo Prado (fogonero), pareja que representó al Cuartel de Bomberos Voluntarios de Winifreda, se consagraron como los mejores asadores criollos de Argentina. Asaron un costillar con vacío completo en un plazo de 3 horas y media. Se llevaron como premio trofeos hechos en madera de caldén por el artesano Gustavo Damelio.
Los campeones con sus premios.
En segundo lugar quedó la dupla Rodolfo Seia y Horacio Fiori, de Trenel; y el podio se completó con el dueto Nicolás Castro y Eduardo Albarracín de Miguel Riglos.
En tanto, Normando Vicens y Emanuel Jara, de Santa Rosa fueron cuartos; Carola Rodríguez y Daniel García de Colonia Charlone, quintos, y Claudio Cuello y Leonardo Valquinta, de Santa Rosa, sextos.
«Cada equipo participante representó a una institución y el jurado evaluó diversos aspectos, no solo el resultado de la cocción del asado sino también la presentación del stand, aderezos, atuendos, higiene, forma de encender el fuego y manera de ensartar el costillar, entre otros», explicó el presidente de la Asociación de Bomberos Voluntarios de Miguel Riglos, Ariel Alejo.
Foto: Adolfo Funes y Gonzalo Prado los mejores asadores criollos de Argentina.
