El vecino winifredense, Sebastián Petengaizer, de 34 años, cerró su cervecería tras obtener una visa de trabajo en Francia. En marzo viajará hacia el país europeo donde permanecerá legalmente durante más de un año con fines laborales.
El nombre comercial de la cervecería que administraba era “Lo De Bergesio”. Su titular compartía el emprendimiento junto a sus hermanas y Damián Riestra.
«Trabajamos hasta el domingo pasado porque me voy a Francia ya que me salió la visa de trabajo en ese país», reveló Sebastián en diálogo con Infowini. «Una de mis hermanas y Damián están en Santa Rosa y por motivos laborales se les hace muy difícil atender la cervecería. Entonces decidimos cerrarla definitivamente», comentó.
En redes subió una publicación para despedirse de su clientela. «Queridos clientes, amigos, después de años increíbles, hemos tomado la difícil decisión de cerrar nuestra cervecería. Queremos agradecerles por su apoyo incondicional a lo largo de todo este tiempo. Cada momento compartido, cada charla, cada risa, baile, comida rica y buenas birras. Fueron muy especiales para nosotros y esperamos que para ustedes también. Gracias por ser parte de nuestra historia. ¡Salud y hasta siempre!», dice el textual.
Nueva etapa.
Siempre estuvo en sus planes probar suerte en el extranjero. «Me demoré por la pandemia y recién en noviembre del año pasado me salió el turno en el Consultado de Buenos Aires. Presenté toda la documentación y en diciembre me dieron la visa de trabajo por un año y tres meses. Hay 900 cupos por año para argentinos y fui uno de los beneficiados», manifestó entusiasmado.
El 11 de marzo venidero partirá hacia Europa. Su primer destino será Niza donde «me está esperando un amigo de Colonia Barón que el año pasado se fue a Francia donde se casó con una chica de General Pico. Ella tenía ciudadanía italiana entonces mi amigo pudo hacer la residencia francesa». «Me quedaré unos días con él y la idea es trabajar en Niza y hacer temporada en distintos lugares además de hacer contactos en España, Andorra y demás. Voy a poder movilizarme legalmente durante el tiempo que dure el visado», amplió sobre lo que vendrá.
Fue consultado qué lo impulsa a irse del país. Al respecto, respondió que está en sus planes «conocer nuevas culturas y experiencias laborales. Es una espina que tenía clavada desde 2019 cuando por distintas razones no pude irme a Dinamarca, en cambio ahora se da una nueva oportunidad y no pienso desaprovecharla, aparte tengo la edad justa para hacer esto».
En el final, Sebastián admitió que le causó «mucha lástima» cerrar la cervecería «porque siempre trabajamos bien especialmente en verano, la gente del pueblo siempre nos apoyó hasta hicimos boliches para los jóvenes. Pero se cerró un ciclo».
El nombre de la cervecería hacía referencia al apellido de una recordada familia.
Casi 4 años.
Cabe recordar que la cervecería “Lo de Bergesio” había abierto sus puertas en agosto de 2020, en tiempos de la última pandemia. Vendía las mejores pintas de cerveza artesanal fabricadas en La Pampa y ofrecía comidas rápidas y picadas. Funcionaba en un inmueble ubicado en la calle Sarmiento, a metros de la plaza San Martín.
Esa estructura edilicia originalmente pertenecía a Segundo “Cholo” Bergesio, su señora Elena Manterola y sus hijas Raquel y Mirta, quienes hasta la década del ochenta tuvieron un restaurante y luego un kiosco. Los padres de Damián Riestra compraron esa propiedad y la reconvirtieron en una cervecería. Su nombre hacía referencia al apellido de aquella familia muy recordada en la localidad.
Los jóvenes emprendedores remodelaron internamente la vivienda adaptándola a las necesidades de un comercio con público dentro de sus instalaciones. Su fachada se conserva intacta. Puertas y ventanas de madera fueron restauradas. Desde su apertura había concitado el interés de vecinos, vecinas y turistas.
Foto: Sebastián Petengaizer ya tiene su visa laboral en Francia.
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