Después de catorce horas de viaje, Dalma Hurtado llegó esta mañana a Famaillá, Tucumán, donde concursará en la 44º edición de la Fiesta Nacional de la Empanada, que comienza hoy y finalizará el domingo 10 de septiembre.
La vecina winifredense representará a La Pampa en esta competencia federal porque fue la ganadora del primer concurso de la Empanada Pampeana que fue organizado -en agosto- por las secretarías de Turismo y Trabajo del Gobierno provincial, junto a la Asociación Hotelera de La Pampa y la Unión de Trabajadores de la Hotelería y la Gastronomía de la República Argentina (Uthgra).
Esta tradicional fiesta de la ciudad tucumana se desarrollará en el predio Simeón Nieva y entre sus atracciones tendrá espectáculos musicales de primer nivel, feria gastronómica con comidas típicas del norte argentino y la elección de la Campeona o el Campeón Nacional de la Empanada 2023.
10 docenas por noche.
Cocineras y cocineros de La Pampa, Córdoba, La Rioja, Santiago del Estero más los anfitriones, con sus propias recetas, ya están listos para competir. Las empanadas se cocinarán en hornos de barro calentados con leña. El concurso arranca hoy a las 21. Cada participante deberá cocinar 10 docenas por noche.
Dalma elaborará empanadas de osobuco braseado y demás ingredientes, aportados por la Secretaría de Turismo de La Pampa. Su ayudante o asistente será Jonathan Maisares, un joven de 25 de Mayo, que obtuvo el segundo puesto en el certamen provincial. Junto a ella se encuentran su pareja Joselo, sus pequeños hijos Pedro (7) y Guillermina (10) y una delegación de Turismo La Pampa.
Explosión musical.
En cuanto a los show musicales de la fiesta, esta noche subirán al escenario artistas de Famaillá y del resto del país. A continuación se presentará el folclorista Nicolás Galleguillo y la noche cerrará con Los Tekis. El sábado explotará con la presencia de la artista Emilia Mernes, de jerarquía internacional, sumado a La Mancha de Rolando y muchos más. El domingo, en tanto, será el turno de Los Cantores del Monte Chaqueño, Lucio “El Indio” Rojas, Matacos, el Oficial Gordillo y un cierre a cargo de Q’ Lokura.
Fotos: Dalma Hurtado, su hijo y su ayudante Jonathan Maisares en Famaillá.
