Parador “El Descanso” es una antigua proveeduría ubicada al costado de la ruta 10, a unos 20 kilómetros al oeste de Winifreda. Tiene más de ocho décadas de existencia. Este sitio tradicional fue fundado en 1939 por Francisco Doys. En sus inicios funcionaba como pulpería y almacén de ramos generales. La persistencia de Ester, hija … Sigue leyendo El “boliche” de campo de Ester Doys resiste el paso del tiempo: «Un raro fenómeno cultural»