«Es una raza de producción y no de show», sostuvo el cabañero winifredense Darío Priotti, titular de cabaña “San Eduardo”, que el pasado 9 de septiembre llevó a cabo su primer remate Limangus Pampeano en conjunto con cabaña “La Coincidencia”, ubicada en 9 de Julio, Buenos Aires, y cabañas invitadas. Un toro Puro de Pedigree de su establecimiento fue comprado por un ganadero de Buenos Aires que pagó la suma de 4.500.000 pesos.
La subasta tuvo lugar en la Asociación Rural de Huinca Renancó, Córdoba, y fue todo un éxito. En dos horas se vendieron 510 animales. La firma consignataria fue Alfredo S. Mondino y el martillo estuvo a cargo Roberto Mondino.
Priotti analizó que «la calidad de los animales presentados fue de un nivel importante, todos llevamos lo mejor que producimos y mostramos el trabajo de todo el año en un día». Detalló que su cabaña puso a la venta 44 toros- dos Puros de Pedigree (PP) y el resto Puros Controlados (PC)- y unas 116 vaquillonas Puras Controladas para entorar. La hacienda total subastada fue de unos 60 toros y unos 450 vientres que fueron aportados entre todas las cabañas. «Hubo 40 compradores y el remate fue muy ágil. Habrá durado dos horas y se vendió absolutamente todo», recordó Priotti. Además, destacó que Roberto Mondino demostró ser «uno de los mejores martillos del país. Cuando hay muchas ofertas ayuda a que el martillo se pueda lucir».
Consultado sobre el destino de los animales, el cabañero respondió que «los oferentes eran de distintas provincias entonces la hacienda se repartió bastante. Los vacunos fueron a Huinca Renancó, Mendoza, La Pampa, Santa Fe, Buenos Aires. Una parte fue comprada por cabañas, otra por gente que se está iniciando en la raza con proyecto de instalar una cabaña y el resto por criadores».
Sobre los precios obtenidos, Priotti dijo que «teníamos una expectativa moderada, fuimos a buscar valores del mercado y la verdad que nos sorprendimos. La hacienda gustó mucho y eso hizo que se animaran a pagar un poco más. Hubo mucha competencia y se lograron promedios muy interesantes. Muy contento en ese aspecto».
Un vacuno de cabaña “San Eduardo” fue la estrella de la subasta. «El valor máximo fue para un toro puro de pedigree cabeza de remate. Se pagó 4,5 millones de pesos. Lo adquirió gente que tiene campo y cabaña en la zona de Beruti, Buenos Aires», indicó Priotti. «El toro había sido muy mirado durante todo el remate por sus datos genéticos. Pesa 804 kilos, tiene una circunferencia escrotal de 40 centímetros y un área de ojo de bife (AOF) de 115 centímetros cuadrados. Por eso la puja fue muy fuerte y eso hizo que se pagara ese valor», añadió. El comprador ya le confirmó que el toro irá a prestar servicio al centro de inseminación Ciale Alta, situado en Capitán Sarmiento, Buenos Aires, uno de los más prestigiosos del país.
La fecha de nacimiento del toro es el 15 de septiembre de 2019. «Llegaba prácticamente con tres años. En realidad lo íbamos a guardar para padre de cabaña porque es un animal que no aparece todos los días; pero era nuestro primer remate y teníamos que poner algo fuerte para que la gente vea lo que producimos. Costó desprenderse, fue una decisión consensuada entre todos los que integramos la cabaña», confió el ganadero. Es que Priotti y sus empleados Fabián Mayer y Alexander Rossi lo vieron nacer y desarrollarse. «Ese toro fue producto de una inseminación artificial sobre una vaca nacida en la cabaña, siempre fue destacado, superior al resto de sus compañeros de plantel», valoró.
También, se le preguntó sobre qué porcentaje del valor económico obtenido por el toro destinó a su crianza. Al respecto, respondió que «estuvo tres años en el campo más los 9 meses de gestación de su madre, es un período prolongado. Cualquiera que está en la actividad sabe que los costos diarios son altos y los márgenes de ganancia ajustados. Igualmente el saldo es positivo y estamos muy contentos».
Los demás precios obtenidos por cabaña “San Eduardo” fueron: 1 toro PP: $2.300.000; 42 toros PC: $705.000 en promedio y valor máximo de $850.000 cada uno. Las 116 vaquillonas para servicio, entre 16 y 12 meses de edad, se comercializaron a $260.000 en promedio con un valor máximo $300.000 cada una.
Priotti consideró que la raza limangus va creciendo en La Pampa y en el país. «Se está expandiendo por todos lados. Cuando me inicié en la cabaña en 2008 había un remate por año y ahora hay 10 o 12 remates anuales. Estamos convencidos que tiene futuro porque es una raza de producción y no de show. Quienes prueban limangus, el 99 por ciento sigue con la raza», cerró.
Olegario, toro campeón
En julio pasado, Darío Priotti debutó como expositor en la 134º Exposición Rural de Palermo, Buenos Aires, con un toro en copropiedad con Select Sires Argentina y Juan Debernardi. El fabuloso ejemplar apodado Olegario se consagró Gran Campeón de la raza Limangus. «Todavía está en un centro de inseminación congelando semen; estimamos que sobre el 10 o 15 de octubre ya estará en nuestra cabaña, eso es lo que tenemos arreglado. Lo estamos esperando para que empiece a dar servicio natural y a producir».
En el final, Priotti evaluó que «ha sido un año redondo para nosotros, por eso quiero agradecer a quienes nos ayudan todos los días como veterinarios, ingenieros, empleados y sobre todo a la familia que es un eslabón importante y aguanta. Que todos se sientan parte de los logros que hemos tenido».
Darío Priotti, titular de cabaña «San Eduardo».
«La más barata»
El cabañero Darío Priotti reveló que «la casa consignataria con la que nosotros hicimos el remate dentro de su plataforma de tarjetas de crédito para el agro tiene a Caldén Agraria, que hoy es una de las tarjetas más baratas y utilizada por los productores para hacer su inversión en genética». Con esta declaración, coincidió con el empresario castense Gaspar Brandemann quien aseguró que actualmente «no hay en el país» una promoción similar para el sector productivo como la que ofrecen el Gobierno de La Pampa y el Banco de La Pampa (BLP) por intermedio de la tarjeta Caldén Agraria.
FOTO: El toro estrella del primer remate Limangus Pampeano, organizado por cabaña San Eduardo.
Darío Priotti debutó a lo grande en Palermo: logró el Gran Campeón Limangus
