La Cooperadora de la Posta Sanitaria de Mauricio Mayer organizó ayer, viernes, una feria de plantas y flores en el embarcadero municipal.
Las diversas especies puestas a la venta fueron suministradas por Gabriel Ruiz, un viverista que administra un vivero y un viñedo en Colonia San José.
Ventas y asesoramiento.
La jornada, a pleno sol, comenzó después de las 14 y se extendió hasta las 19. Durante este tiempo, familias de la localidad y alrededores aprovecharon para comprar plantas de interior, cultivos hortícolas, frutales, ejemplares para las veredas, entre otras variedades, mientras recibían asesoramiento especializado del viverista.
En diálogo con Infowini, Ruiz comentó que, junto a su familia, «hace casi 16 años que tenemos un vivero en Colonia Barón llamado Land Der Blumen, un nombre alemán que significa País de las Flores. Realizamos ventas estacionales a través de ferias organizadas al inicio del otoño y luego en primavera. Pero desde hace dos años estamos establecidos en Colonia San José».
En el vivero, «ofrecemos florales de temporada, arbustos y frutales tanto de invierno como de verano. En los últimos dos años, estamos trabajado mucho con frutales, incorporando gran variedad de cítricos, ciruelos de diferentes tipos y manzanos. En total, contamos con alrededor de 70 variedades de frutales».
Producción.
Consultado sobre si cada una de estas plantas, las compran o las cultivan directamente en el vivero, respondió: «Prácticamente todo lo relacionado con frutales lo compramos a viveros productores. Después, tenemos producción propia de cultivos de huerta y plantines de flores. Lo que hacemos es comprar en un par de biofábricas el pre-germinado, que es la media hojita asomando en macetitas. Realizamos compras, generalmente de mil a tres mil unidades como mínimo, y nos encargamos de la totalidad del proceso hasta la floración inclusive».
Para la feria de Mayer, «trajimos una amplia selección de plantas de interior en macetas, incluyendo aralias, yucas, crotones, palos de agua, algunos palmitos, pandurata y estrella federal. También, presentamos variedades florales como calceolarias, petunias, petunias dobles, dimorfotecas, claveles enanos, más frutales y especies ideales para la vereda como el tilo (aunque no lo recomiendo mucho, hay quienes insisten con esta opción). Además, ofrecemos diversas clases de fresnos: dorado, americano, común y fresno injertado. Para sombra tenemos sauces eléctricos, híbridos, comunes o criollos, brachichitos, algún palo borracho, roble sedoso y otras especies adicionales», detalló.
Riego con agua de lluvia.
Al momento de las recomendaciones, enfatizó que «jamás» se deben regar las plantas con agua potable. «En Barón, tenemos una casa con un negocio en la parte delantera, son 250 metros cuadrados cubiertos. Cuando llueve, ni una sola gota de agua que cae sobre el techo termina en la calle; toda es dirigida mediante cañerías a un depósito en la parte trasera, y después la usamos para el riego. La diferencia es enorme, evitamos el desperdicio y contribuimos a la protección del ambiente», manifestó.
Viñedo con mil plantas.
El viverista decidió colaborar con la cooperadora del centro de salud. «Ellos se llevan un porcentaje importante por cada venta», dijo.
Ruiz explicó que eligió establecer su vivero en Colonia San José debido a que la zona presenta dos características favorables: «espacio amplio y agua subterránea de buena calidad». Además, está incursionando en la vitivinicultura con un viñedo que actualmente tiene en producción «mil plantas», de las cuales «250 pertenecen a la variedad tannat».
Exitoso apicultor de Mayer disertó en encuentro nacional de estudiantes
