La Asociación de Descendientes de Alemanes en La Pampa realizó hace unos días un emotivo reconocimiento a una abuela y dos abuelos pertenecientes a esa colectividad, actualmente residentes en el Hogar de Ancianos de Santa Rosa.
Los homenajeados fueron Petronila María Magdalena Obert, nativa de Winifreda, Héctor Omar “Cacho” Ingelhorn y Ernesto Koler.
Los tres adultos mayores recibieron un diploma con el texto “Por su invaluable labor por preservar, transmitir y enaltecer con orgullo nuestras raíces culturales, contribuyendo al crecimiento y fortalecimiento de nuestra identidad. Ejemplo de trabajo, entrega y perseverancia que honra el legado de nuestros inmigrantes».
Disfrutaron de una jornada llena de muestras de afecto, recuerdos y agradecimientos en compañía de miembros de la asociación, sus familiares cercanos y el personal del hogar.
Una merienda en la que se sirvió la clásica torta alemana riwwel kuchen, que los agasajados reconocieron rápidamente, acompañó el clima festivo que se enriqueció con la música de Martín Corredera al acordeón y la voz de Lalo Guinder, quienes interpretaron canciones en alemán, llenando el lugar de alegría y sonrisas.
Petro baila junto a su hijo Oscar.
Petronila: su historia.
Nació en 1945 en la zona rural de Winifreda, su infancia transcurrió entre las tareas propias del campo y las costumbres arraigadas de su familia, de origen alemán.
A sus 80 años, Petronila recordó las actividades cotidianas en la chacra: «Ordeñaba vacas, vendía leche y crema en el pueblo, tarea que realizaba junto a mi madre. También, me dedicaba a la crianza de gallinas y pavos, así como el cuidado de una huerta que proveía gran parte de los alimentos que comíamos. Junto con mi hermana íbamos a la escuela rural desplazándonos en un sulky, un vehículo tirado por caballos».
Como ocurría con otras familias alemanas de la zona, los padres de Petronila decidieron no enseñarles el idioma a sus hijos. Consideraban que, siendo argentinos, era esencial que dominasen el castellano. Sin embargo, el alemán nunca desapareció por completo del hogar. «Mis padres lo empleaban para hablar sobre temas que no querían que los niños escucháramos», recordó Petro.
La fe católica era otro elemento fundamental en la dinámica familiar. Cada noche, Petrolina y su familia se reunían para rezar en una habitación, y los domingos asistían juntos a la misa en Winifreda.
El día en que se casó a los 18 años.
A los 18 años, Petronila se casó con Jorge Pitz, a quien había conocido en los animados bailes del pueblo. Sus conversaciones y encuentros solían extenderse en algún boliche o en la iglesia, que eran lugares de reunión social claves en la comunidad.
El matrimonio se trasladó del campo al pueblo, donde Petronila se dedicó por completo al hogar y al cuidado de sus dos hijos.
Con el paso de los años, asumió el papel de «guardiana» de las tradiciones culinarias alemanas. Se destacaba en la preparación de exquisitos platos como strudel, torta alemana, varenikes y la clásica ensalada de papa con cebolla. Esta última comida, muy típica en las celebraciones nupciales, sigue siendo elaborada por sus hijos Oscar y Ariel como una preciada tradición familiar.
Conserva recuerdos cargados de momentos llenos de festividades familiares y comunitarias. «Mi tío Antonio tocaba la verdulera (acordeón) en celebraciones especiales como casamientos, Navidad y Año Nuevo», dijo.
Diploma que le entregó la asociación.
Cada Pascua era una fecha singular. «Hervíamos huevos y decorábamos sus cáscaras para después comerlos», rememoró. También, guarda en su memoria la felicidad que le traían los dulces, como caramelos y turrones.
Actualmente, la abuela Petrolina disfruta de la compañía de sus tres nietos: Guillermina, Iván y Marcos.
«La historia de Petronila constituye un valioso testimonio de la rutina diaria en La Pampa a mediados del siglo XX, definida por un trabajo constante, una profunda fe y el arraigo a las tradiciones familiares que, aunque adaptadas al contexto, nunca llegaron a perderse por completo», reflexionaron integrantes de la asociación.
Foto: Integrantes de la asociación junto a Petronila Obert.
