El vicepresidente de la Asociación Argentina de Angus, Amadeo Derito, ratificó en las últimas horas que el sector ganadero argentino transita un momento auspicioso.
En el marco de la Expo Angus de Otoño 2025, que se está realizando en La Rural de Palermo, el directivo de la «raza líder» destacó que la relación de precios es favorable para la producción de carne y lo graficó con un aspecto muy vinculado a la ruralidad: la compra de una pick-up.
«La relación entre insumos y kilos de carne es muy positiva. Hacía mucho tiempo que con una jaula de novillos no te comprabas una camioneta. Hoy, cargás una jaula, la vendés y te alcanza», ejemplificó.
Inversiones.
De allí que consideró que los productores deberían tener entre sus próximos planes aprovechar esta coyuntura e invertir en sus establecimientos.
«Los valores relativos son buenos, es un buen momento para hacer las inversiones que hace falta en instalaciones, en alambres y empezar a hacer sintonía fina en la eficiencia», enfatizó.
Mejorar índices.
En esta línea, dijo también que es una etapa para mejorar los índices de productividad, que son uno de los problemas que tiene la ganadería argentina para crecer.
«Tenemos que hacer muy fuerte presión para tener altos índices de destete, para tener fertilidad en los rodeos de madres, ejercer presión de selección en los grandes rodeos, porque cuando la inflación nos salva los papeles o cuando empezamos a tener estabilidad, hay que hacer sintonía fina, ser eficiente y ver los detalles», continuó.
Y completó: «Tenemos un camino grande para trabajar en el índice de destete y el índice de preñez».
Una raza federal.
Vale mencionar que la palabra de un empresario de la cadena Angus no es menor, habida cuenta que es la «raza líder» en Argentina, con ejemplares que se extienden desde la Patagonia hasta el Litoral, pasando por casi todas las provincias, de norte a sur y de este a oeste.
«Tratamos de estar presentes allá donde hay un criador con Angus. Es una raza excelente, sabemos que produce la mejor calidad de carne, y también es una raza materna, con altísima fertilidad, con adaptación al medio. Tenemos Angus desde la Patagonia hasta el Norte, desde el semiárido hasta los campos de provincia de Buenos Aires; es muy plástica a las distintas geografías argentinas», valoró Derito.
Crónica Infocampo.
Winifreda: Atilio Herlein tiene 113 hectáreas dedicadas a la ganadería.
