El INTA Anguil presentó oficialmente la Unidad Demostrativa Apícola “Caldenal Pampeano” que funciona desde agosto del año pasado y produce miel «genuina», un alimento que demandan los mercados internacionales.
Esta UDA forma parte de una red federal de unidades demostrativas del INTA PROAPI (Programa Apícola Nacional) y consiste en un apiario representativo de una región, cuya finalidad es ser una herramienta que aporte a la innovación de la apicultura en el territorio.
Sus avances y objetivos fueron compartidos en una jornada apícola llevada a cabo el martes en el salón de reuniones de la fábrica de columnas de la Cooperativa Eléctrica de Winifreda. Al encuentro asistieron apicultores de Santa Rosa, Mauricio Mayer, Colonia San José, General Pico y de la localidad anfitriona.
Los disertantes fueron los hermanos Juan y Nicolás Adrover y el técnico Franco Schall Fredes, tres apicultores winifredenses responsables de la UDA pampeana. Junto a ellos trabajan la ingeniera en producción agropecuaria Susana Paredes, de la AER INTA Guatraché y del INTA Proapi La Pampa; el médico veterinario Guillermo Felice, de la AER INTA General Pico, y la doctora en ciencias naturales Angélica Tamame, de la Facultad de Agronomía de la UNLPam.
Prácticas y manejos.
En diálogo con Infowini, Schall Fredes, de profesión ingeniero agrónomo, confirmó que la UDA “Caldenal Pampeano” pertenece a una red de unidades demostrativas distribuidas en todo el país. Todas comparten información sobre sus manejos.
«Su objetivo es brindar información sobre producción de miel y los distintos subproductos de las colmenas, tratamientos sanitarios contra barroa, fecha de las distintas prácticas y manejos, reserva de miel y polen y demás cuestiones. Todos estos datos se comparten a nivel nacional y con los apicultores», explicó.
«El apiario tiene 65 colmenas y estuvo ubicado desde agosto hasta diciembre en el campo Bajo Verde de la Facultad de Agronomía de la UNLPam y en enero de este año lo trasladamos hacia un cultivo de alfalfa y girasol de un predio de Winifreda», señaló.
«La idea es seguir el sendero tecnológico del apiario para que los apicultores puedan tomar de referencia a esta UDA para mejorar la producción física y económica en sus sistemas de producción, cuidando la calidad de los productos obtenidos», añadió.
En cuanto a los resultados, el técnico destacó que la producción «fue muy buena, primero tuvimos un rendimiento de 45-46 kilos por colmena y la floración fue espectacular. En el monte sobresalió piquillín, molle, flor amarilla, yaoyin. Y cuando trasladamos las colmenas a un cultivo de girasol las abejas hicieron su beneficio eco-sistémico polinizando y pudimos sacar 15-18 kilos más de miel por colmena. En final de la temporada realizamos una multiplicación de colmenas porque algunas se habían perdido de forma natural. Ahora el plan es entrar a la próxima temporada con las colmenas lo mejor posible en cuanto a reserva de alimento para que sobrevivan en el invierno». En el final, enfatizó que esta UDA pretende «mostrar cómo podemos lograr mejores resultados para que todos los apicultores produzcamos miel de la manera más rentable posible».
Schall Fredes expone resultados y objetivos de la UDA.
Floración.
Angélica Tamame tiene a su cargo la curva de floración y establecer el origen botánico de la miel producida en dicha unidad. «En el bosque de caldén, diciembre fue el período de más especies florecidas. Predominaron molle, piquillín de víbora, vicia, entre otras. En el cultivo de girasol se vieron cardos, flor amarilla, melilotus y demás. Las abejas colectaron abundante néctar y polen», detalló. «Identificamos el origen botánico de las mieles que se obtuvieron de las tres cosechas: diciembre fue de piquillín, enero de molle y febrero de girasol. Trajimos muestras de esas mieles para que las vean los productores», manifestó.
Miel «genuina».
Durante la jornada, estuvo conectado vía zoom Joaquín Moja, veterinario especializado en apicultura, y a cargo de una unidad demostrativa en Chascomús, Buenos Aires. Dijo que la miel que se produce en el país y en La Pampa en particular es «genuina» y muy demandada en el mundo porque «es una miel sin contaminantes».
Susana Paredes, coincidió con el expositor. «Tenemos ese privilegio y podemos capitalizar esta miel con características especiales para diferenciarla del conjunto. Con esta unidad demostrativa y el proyecto de caracterizaciones de mieles vamos teniendo información para llegado el momento mostrar las particularidades de la miel pampeana o del bosque pampeano», sostuvo.
Foto: Presentación de la UDA “Caldenal Pampeano”.
