La vecina de Winifreda, María Cristina Fernández, en representación del Centro de Jubilados y Pensionados de esta localidad, ganó este sábado el primer Campeonato Provincial de la Torta Frita, organizado por la Municipalidad de Lonquimay en el marco de la Fiesta de la Tradición y el Desfile Gaucho. Esta es la primera celebración con carácter Provincial y la 44º edición de su historia.
Por la tarde, la jornada tuvo también el tradicional desfile de carrozas de las distintas instituciones locales, con una muy buena concurrencia de público.
Las actividades fueron encabezadas por el intendente Manuel Feito, los ministros Ariel Rauschenberger (Gobierno, Justicia y DDHH) y Horacio di Nápoli (de Seguridad), entre otras autoridades lonquimayenses y concejales.
El concurso de la torta frita comenzó a las 9 y se extendió hasta las 10.30 horas, en una carpa armada en la plaza central Quintana. Durante ese lapso, 26 personas de diferentes puntos de La Pampa y de otras provincias elaboraron sus productos. Cada participante tuvo la libertad de utilizar ingredientes según sus propias recetas.
«Mary» Fernández, Elsa Kisner y el intendente de Lonquimay, Manuel Feito.
Las producciones -cada participante tuvo que presentar cinco tortas- fueron probadas y evaluadas por un jurado integrado por Emanuel Fiorucci, Virginia Blanco, Alan García, Santiago Garro y “Pepe” Astolfo, todos profesionales gastronómicos.
Desfile y premiación.
A partir de las 15 se llevó a cabo el tradicional desfile de carrozas de las diferentes instituciones de Lonquimay y el desfile gaucho. En ese momento, el jurado dio conocer a la ganadora del concurso de tortas fritas. El primer puesto fue para María Cristina Fernández, actual tesorera del Centro de Jubilados y Pensionados de Winifreda, que recibió como premio la suma de 80.000 pesos. En el pueblo es conocida como «Mary». Su compañera fue Elsa Kisner, vocal de la institución.
Fernández adelantó que donará la suma dineraria a la entidad de la que forma parte. En segundo lugar se ubicó Carina Payero, una vecina de Toay y el tercer puesto fue para Nelly Alarcón, también representante toayense.
Foto: «Mary» Fernández, la campeona de la torta frita en Lonquimay.
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